酒店后勤工作

●協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃指標(biāo)。每日提供銷售統(tǒng)計(jì)，每月擬寫經(jīng)營報(bào)告。參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價(jià)格的制定。

●審閱餐飲部下屬各部門的每日營業(yè)報(bào)表、每日記事簿及客人的投訴單，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并報(bào)告餐飲部經(jīng)理。

●檢查餐飲部的各個(gè)餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量;做好開餐前的準(zhǔn)備工作;開餐高峰時(shí)，親臨現(xiàn)場指揮和督導(dǎo)下級(jí)，確保服務(wù)質(zhì)量。

●實(shí)施餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度，解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和-諧的工作氣氛和環(huán)境;評(píng)估員工，實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

●實(shí)施餐飲部的促銷活動(dòng)方案，組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門，確保促銷活動(dòng)順利進(jìn)行。

●完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。

（www.hsanran.com ■）

【酒店后勤工作】相關(guān)文章：

酒店后勤工作計(jì)劃12-10

2022酒店后勤工作計(jì)劃12-13

酒店后勤工作計(jì)劃【熱門】02-27

酒店后勤工作計(jì)劃【熱】03-16

【推薦】酒店后勤工作計(jì)劃03-16

【薦】酒店后勤工作計(jì)劃02-27

【熱門】酒店后勤工作計(jì)劃03-16

酒店后勤工作計(jì)劃【精】02-26

酒店后勤工作計(jì)劃【薦】02-27

【熱】酒店后勤工作計(jì)劃02-26