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蔬果王米市場價值和應(yīng)用前景分析
1 生產(chǎn)現(xiàn)狀 蔬果玉米是指供作蔬菜、果品以及加工罐藏食品用的玉米,包括糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、筍玉米等,或稱特用玉米.它和普通玉米為同一屬,不同亞種.隨著科學(xué)技術(shù)的進步、國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,玉米生產(chǎn)將不再局限于傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn),而是向多向的經(jīng)濟型生產(chǎn)過渡;由簡單的原料生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榉N、養(yǎng)、加相結(jié)合的綜合型生產(chǎn),進而實現(xiàn)農(nóng)、工、貿(mào)相結(jié)合,實現(xiàn)玉米生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化.蔬果玉米在玉米產(chǎn)業(yè)化中占有特殊地位,目前,我國蔬果玉米的種植面積很小,不足7萬hm2,而農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的美國為70多萬hm2,在未來5～10年內(nèi),我國糯玉米種植將達(dá)30多萬hm2,產(chǎn)生10多億元的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,甜玉米和筍玉米的種植面積也有較大發(fā)展.因此,開發(fā)和推廣適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化要求的蔬果玉米新品種前景廣闊.
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