森林植物鮮葉中β-胡蘿卜素含量分析

用紙層析法分析了179種森林植物鮮葉中β-胡蘿卜素含量.結果表明:竹亞科和殼斗科植物葉中β-胡蘿卜素含量較高.其中含量最高的是板栗,為67.75 mg/kg,具有潛在的研究和開發(fā)價值.

作 者： 郭圣茂 彭仁 杜天真 邱業(yè)先 賴曉蓮 GUO Sheng-mao PENG Ren DU Tian-zhen QIU Ye-xian LAI Xiao-lian   作者單位： 郭圣茂,GUO Sheng-mao(北京林業(yè)大學,資源與環(huán)境學院,北京,100083;江西農業(yè)大學,園林與藝術學院,江西,南昌,330045)

彭仁,PENG Ren(江西師范大學,生命科學學院,江西,南昌,330027)

杜天真,賴曉蓮,DU Tian-zhen,LAI Xiao-lian(江西農業(yè)大學,園林與藝術學院,江西,南昌,330045)

邱業(yè)先,QIU Ye-xian(仲愷農業(yè)技術學院,農業(yè)與生物學院,廣東,廣州,510225) 

刊 名： 江西農業(yè)大學學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS(NATURAL SCIENCES EDITION)  年，卷(期)： 2006 28(2)  分類號： Q946  關鍵詞： 森林植物   β-胡蘿卜素   竹亞科   殼斗科  

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