端午節(jié)臨近，海參市場(chǎng)走俏

端午節(jié)將至，禮品市場(chǎng)開始升溫，很多市民希望為家人、朋友送健康，送營(yíng)養(yǎng)，作為“八珍之首”的海參迎來(lái)了銷售旺季。不過(guò)，海參市場(chǎng)魚龍混雜，大量加糖、加鹽、加膠的海參冒充淡干海參充斥市場(chǎng)，讓不明真相的消費(fèi)者蒙在鼓里。

調(diào)查：端午將至海參市場(chǎng)升溫

“粽子是糯米食品，腸胃弱的老年人吃多了不消化，養(yǎng)生的滋補(bǔ)品才是老年人的最愛�！鼻嘏�士聽說(shuō)海參對(duì)心腦血管有好處，特意為父母選購(gòu)。我們的工作人員從多家海鮮市場(chǎng)和海參專賣店了解到，隨著端午節(jié)臨近，迎來(lái)海參銷售旺季，老年人大多會(huì)選擇淡干海參，自己回家發(fā)制;一些中年人喜歡即食海參，開袋即食，非常方便。

營(yíng)養(yǎng)專家李榮告訴我們的工作人員，與其他滋補(bǔ)品相比，海參口感好，夏天吃也不上火。他還提醒，海參屬溫補(bǔ)類食品，其補(bǔ)益作用不會(huì)立竿見影，一般建議連續(xù)食用3個(gè)月，至少連續(xù)食用1個(gè)月才能顯現(xiàn)補(bǔ)益效果。食用海參的關(guān)鍵在于持續(xù)而不在于量多，一天一只就足夠。

專家：1斤淡干海參能發(fā)制10斤

我們的工作人員發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上干海參的售價(jià)懸殊很大，有的四五千元一斤，有的一兩千元一斤。長(zhǎng)期從事海參加工、銷售的李常輝告訴我們的工作人員，鮮海參價(jià)格每斤約100元，35-40斤才能制成1斤淡干海參，加上流通、銷售環(huán)節(jié)的成本，每斤淡干海參的價(jià)格至少4000元。那些僅賣一兩千元一斤的干海參，多是依靠大量加鹽、加糖、加膠來(lái)造假，增加重量。

除了憑價(jià)格判斷，李常輝還介紹了一些辨別干海參優(yōu)劣的簡(jiǎn)單方法。海參很硬，掰不動(dòng)，刺扎手，證明不含水，是優(yōu)質(zhì)海參;用手能掰動(dòng)說(shuō)明只有六七成干，價(jià)格自然便宜。色澤光亮的，質(zhì)量好;色澤黯淡、缺乏光澤的，質(zhì)量差。舔一舔，鹽干海參會(huì)有很咸的味道，糖干海參有明顯的甜味，淡干海參只有自然的海水味道。干海參好不好，主要還看發(fā)制率，1斤好的淡干海參能發(fā)到10斤以上，鹽干、糖干海參則不能。

優(yōu)惠：團(tuán)購(gòu)淡干海參可享8.5折

便民服務(wù)聯(lián)盟推出大連曉芹海參團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，有淡干海參和即食海參可供選擇。曉芹公司在大連市長(zhǎng)�？h擁有萬(wàn)畝無(wú)公害海域，所產(chǎn)海參均為天然海域底播養(yǎng)殖。參與團(tuán)購(gòu)的兩款淡干海參原價(jià)分別為1980元/盒、2880元/盒，6月2日前撥打96333團(tuán)購(gòu)均可享8.5折優(yōu)惠。即食海參分為每袋300克、500克和700克等3種規(guī)格，價(jià)格分別為490元、780元和1080元，買1袋還可送1個(gè)。您可以撥打96333團(tuán)購(gòu)，預(yù)約免費(fèi)送貨上門;也可以咨詢大連曉芹海參長(zhǎng)沙專賣店地址，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。

[2014端午節(jié)臨近，海參市場(chǎng)走俏]

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