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安徽春節(jié)習(xí)俗：關(guān)于安徽過(guò)春節(jié)的節(jié)日習(xí)俗
一年一度最重要的節(jié)日春節(jié)到來(lái)了，全國(guó)人民為歡歡喜喜過(guò)大年，都開(kāi)始忙碌起來(lái)了，買(mǎi)年貨，貼春聯(lián)、貼門(mén)神、貼花、放鞭炮、掃塵、洗浴、祭灶、祭祖、守歲、拜年等各種各樣的活動(dòng)都開(kāi)始了，而全國(guó)不同時(shí)期、不同地區(qū)、不同民族的習(xí)俗都不相同，以下是小編為您整理出安徽各地春節(jié)習(xí)俗，讓您了解安徽，走近安徽。
春節(jié)的民俗眾多，我省南北地區(qū)過(guò)年習(xí)俗差異很大。安徽省部分地區(qū)的過(guò)年習(xí)俗，這些不同的風(fēng)俗，有個(gè)共同的主題，那就是希望新的一年幸福安康。
池州春節(jié)習(xí)俗：鑼鼓喧天舞儺戲
池州的街頭處處洋溢著儺文化的氣息，儺的藝術(shù)本身和文化內(nèi)涵深入人心。
記者在梅街鎮(zhèn)姚街村看到，正月初頭，村莊家族祠堂中，鞭炮、鑼鼓喧天，鳥(niǎo)銃齊鳴。田間地頭勞作一年的老實(shí)巴交的農(nóng)民，擦凈儺舞面具，邀上宗族師承技藝的同鄉(xiāng)，有聲有色有模有樣表演開(kāi)來(lái)，這種蘊(yùn)有請(qǐng)神祭祖、驅(qū)邪納福為目的的古老民間文化，一次次煥發(fā)出久違的生機(jī)。
池州儺戲有“儺儀”、“儺舞”和“儺戲”等表現(xiàn)形式。舞時(shí)大多鑼鼓伴奏，節(jié)奏明快，這種東方古典雕塑藝術(shù)的自然美吸引了不少外地市民慕名而至，這種祈福納祥的儺戲飽受贊譽(yù)。
淮南春節(jié)習(xí)俗：大年初一聽(tīng)故事
大年初一上午，在淮南市田家庵區(qū)曹庵鎮(zhèn)桃花源戲樓下茶館，里里外外圍了數(shù)百名居民，大家在一起津津有味地聽(tīng)故事。講故事的可是鎮(zhèn)里的名人——78歲的“民間故事講述家”軒傳林。
“下面的客官，請(qǐng)喝杯茶，歇個(gè)腳，聽(tīng)我給大家擺個(gè)故事。擺啥故事？打起那個(gè)竹板精神爽，列位客官聽(tīng)端詳。展護(hù)衛(wèi)武藝強(qiáng)，江湖道上美名揚(yáng)，可偏偏就是有人不買(mǎi)賬。這人氣勢(shì)太張狂啊，你們知道這個(gè)人是誰(shuí)嗎？他就是江湖上人稱錦毛鼠那個(gè)白玉堂�！避巶髁秩齼删湔Z(yǔ)言就吸引了臺(tái)下觀眾的注意，他繪聲繪色的表演，贏得大家的陣陣掌聲。
坐在臺(tái)下81歲的楊家康自豪地告訴記者，淮南有著豐富的曲藝文化積淀，“故事家家戶戶講，男人講，女人講，小孩子也能講。”
潁上春節(jié)習(xí)俗：吃到硬幣餃子會(huì)吉祥
在皖北潁上農(nóng)村，年三十的午飯才是一年中的團(tuán)圓飯，這頓飯都要在自己家里吃。
吃過(guò)團(tuán)圓飯，家里的女人們就開(kāi)始張羅一年中最重要的活動(dòng)——包餃子。先是準(zhǔn)備餃子餡，餃餡分葷、素兩種，年三十的晚上吃葷餡的，年初一一天都要吃素餡的。據(jù)老人們說(shuō)，年初一家里不能吃葷，所以要準(zhǔn)備足夠的素餡餃子夠一天三頓的。這時(shí)候家里主婦們就各顯神通了，把素餡餃子包成各式各樣，最受歡迎的就是元寶(就是一種兩個(gè)餃子皮合起來(lái)包的圓形餃子)，有的周?chē)�捏上花邊，一般元寶的數(shù)量和家里的人數(shù)一致，就是說(shuō)家里有幾口人，就要包幾個(gè)元寶，這樣就能保證家里每個(gè)人的碗里都會(huì)盛到一個(gè)元寶。其中一個(gè)元寶中間會(huì)被特別加上一枚洗干凈的硬幣，據(jù)說(shuō)吃到包了硬幣的元寶的人一年里都會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。
安徽有什么春節(jié)習(xí)俗？
“元寶”放在門(mén)檻上
開(kāi)門(mén)大發(fā)財(cái)，“元寶”滾進(jìn)來(lái)，在肥西、六安一帶被當(dāng)?shù)匕傩昭堇[得活靈活現(xiàn)。
大年三十晚上十二點(diǎn)后，“守歲”的人們都關(guān)上了大門(mén)。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗是，關(guān)上大門(mén)后就不能再開(kāi)了，即使外面有人敲門(mén)也不行，一直到年初一早上，燒上香，燃了燭，再開(kāi)門(mén)放炮。在這段時(shí)間內(nèi)，當(dāng)?shù)匾恍┖檬抡邔⑵綍r(shí)用黃土捏成的、與真元寶大小形狀一樣的假元寶放到大門(mén)的門(mén)檻上。年初一早上，主人把門(mén)打開(kāi)的一剎那，“元寶”骨碌碌地滾了進(jìn)來(lái)，該戶主人見(jiàn)到“元寶”心花怒放，將這個(gè)“元寶”恭恭敬敬地放到香案上，前來(lái)拜年的人都要說(shuō)上幾句吉祥祝福的話語(yǔ)。但是這個(gè)“元寶”也不是白送的，正月十五后，送“元寶”的人會(huì)挨家挨戶討“吉利錢(qián)”。
凌晨四點(diǎn)就“完年”
在宿松，臘月中下旬，年味就漸漸濃了。
宿松有段民謠，孩子們很小就會(huì)唱。“天哪天，莫起風(fēng)，二十四里接祖宗;二十五，打豆腐;二十六，剁年肉;二十七，做粑吃;二十八，殺雞又殺鴨;二十九，樣樣有;三十夜，講好話，初一初二不挨罵�！彼匏勺龅聂问怯妹追酆统傻模谜艋\蒸熟，涼了干了，就用水浸著，可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型，有萬(wàn)字印，有喜字印，有壽字印，還有春字、福字等印。孩子多的人家還雕桃子印。
在吃年飯的時(shí)間上，宿松大多數(shù)地方與全國(guó)其他地方一樣，但宿松湖區(qū)，靠東洪、下倉(cāng)一帶卻有些特別：大年三十早上，天剛破曉，就有人家炸起了鞭炮“過(guò)年”,一家人圍桌吃起了“年早飯”，性急的人家甚至四點(diǎn)多鐘就“完年”了。
宿松人的“小年”在正月初七過(guò)。小年過(guò)得很隨便，往往是在黃昏放一掛鞭炮就算過(guò)了小年。而元宵節(jié)卻很隆重。過(guò)去有“吃了元宵肉，農(nóng)夫脫赤足”,即意味著春耕生產(chǎn)又開(kāi)始了。
吃飯之前先祭祖
廬江在那里過(guò)年，仍然能感觸到富有濃郁地方特色的年俗。
大年三十中飯一吃過(guò)，大人們便帶著小孩到祖墳上燒紙。在吃年夜飯之前，同姓年紀(jì)最長(zhǎng)的再召集兒孫們到祠堂祭祖，意寓過(guò)年時(shí)不忘記祖宗，先擺上一桌菜，倒上酒，然后，按家族中輩份大小挨個(gè)磕頭，忙完了這一切，才能回各自家中吃年夜飯。
團(tuán)團(tuán)圓圓“團(tuán)圓餅”
蚌埠地區(qū)有一個(gè)習(xí)俗，過(guò)年了家家蒸大饃，蒸了一鍋又一鍋，蒸好了放在盛糧食的笆斗里。年前蒸饃時(shí)各家都會(huì)蒸上一個(gè)一尺方圓的餅，當(dāng)?shù)厝私袌F(tuán)圓餅。餅一般連續(xù)摞三四層，上面用面粉做一對(duì)小龍，預(yù)示著子女都能成龍成鳳;配上蓮子、紅棗等點(diǎn)綴，有早生貴子、紅紅火火之意。蒸團(tuán)圓餅時(shí)，小孩子是絕不允許插手的，蒸好后，要放在自家的糧囤上，也有慶豐收的意思。
硬幣放進(jìn)扁食里節(jié)日知識(shí)
在宿州地區(qū)，從臘月二十四開(kāi)始，百姓就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨。還要蒸饅頭、炸出各式的面制小糕點(diǎn)。第一鍋饅頭出爐后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃團(tuán)圓飯，飯前會(huì)放一串鞭炮，菜相當(dāng)豐盛，但不一定有米飯也可以是稀飯，晚飯卻很簡(jiǎn)單，只是吃些面條或元宵，晚飯后開(kāi)始捏扁食，全家動(dòng)手。扁食是作為年初一的早飯，素餡，主要以青菜、雞蛋末、粉絲末作為原料，包制時(shí)隨機(jī)放進(jìn)一些硬幣、一元、一角、五角等。扁食完工后，會(huì)有一個(gè)自愿“守歲”的家人照看。初一早飯時(shí)，誰(shuí)吃到包有硬幣的扁食，就代表誰(shuí)會(huì)在這一年里財(cái)運(yùn)亨通，而且硬幣面值越大，就證明賺的錢(qián)越多。
在宿州地區(qū)，拜年是在年底進(jìn)行，大家提著禮品看望親戚。而在正月初二、四、六等雙日期的日子里，晚輩再到長(zhǎng)輩家，這時(shí)還會(huì)收到長(zhǎng)輩事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)。
紅蠟燭不許滅掉
在阜陽(yáng)地區(qū)的鄉(xiāng)村，人們過(guò)農(nóng)歷新年時(shí)有一個(gè)自古沿襲下來(lái)的傳統(tǒng)民俗，從大年三十晚上開(kāi)始直到新年的第一天，堂屋(客廳)中點(diǎn)燃兩支紅蠟燭，紅蠟燭的中間擺上一些貢品，像雞、魚(yú)、肉等。在這段時(shí)間中紅蠟燭絕對(duì)不許滅掉。
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