- 相關(guān)推薦
火龍果皮還有這等好處 你真的會吃火龍果嗎？
火龍果，又叫青龍果、紅龍果，因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。是熱帶、亞熱帶的著名水果之一�；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨特，是人們喜愛的水果之一。
而很多人吃火龍果的時候都是把皮扔掉。其實火龍果的果皮營養(yǎng)價值極高，正確食用會讓營養(yǎng)翻倍，下面就和小編一起來看看專家的介紹吧！
中國中醫(yī)科學(xué)院食療營養(yǎng)部主任指出，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素�；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。
它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素還能增強血管彈性，增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎，還可以改善視力等。
吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮�？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉�(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果皮的吃法
榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰柜里，清甜可口，消暑解渴。
做成涼菜：把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，加入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。
需要注意的是，火龍果皮的吃法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導(dǎo)致花青素局部降解，降低其養(yǎng)分價值。
【火龍果皮還有這等好處 你真的會吃火龍果嗎？】相關(guān)文章：
火龍果怎么吃(2)08-26
維護老顧客，你真的會嗎？09-01
你真的適合做銷售嗎？08-02
你真的會做讀書筆記嗎？06-05
職場上班族 疲憊時你真的會休息嗎？08-31
穿衣風(fēng)格小測試，你的打扮真的適合你嗎？07-17
吃南瓜會胖嗎05-20
職場英語：你真的會用英文道謝嗎10-11
春天吃狗肉的好處08-01
企業(yè)“失戀假”你會休嗎？10-05