排骨砂鍋粥怎么做味道好？

時(shí)間：2024-07-02 21:33:16 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

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排骨砂鍋粥怎么做味道好？

相信很多人在平時(shí)一定都有吃過(guò)排骨砂鍋，這道菜的美味是非常不同的，因?yàn)橛蒙板侅页鰜?lái)的美食會(huì)有淡淡的花果香味兒，而且米飯也是有淡淡的香味兒，排骨可以做的非常軟糯可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，選擇的主要有小排骨。

砂鍋粥的種類(lèi)是非常多的，不同的做法有不同的味道，而且吃起來(lái)又是富有健康營(yíng)養(yǎng)的，排骨沙鍋粥可以有補(bǔ)鈣增高的作用，在發(fā)育的階段的小孩食用是非常好的，今天小編就來(lái)跟大家介紹一下排骨沙鍋粥的做法，讓你們都知道，在需要的時(shí)候可以自己動(dòng)手煮。

排骨砂鍋粥的材料準(zhǔn)備排骨若干大豆適量蔥頭適量生姜適量食鹽適量海鮮醬油適量桂皮適量八角適量

酒適量蠔油適量

排骨砂鍋粥的做法步驟圖解1.把排骨用溫水洗干凈后用菜刀切成一段段的，不易過(guò)長(zhǎng)哦。

2.把生姜切成片狀，八角和蔥頭都拿出來(lái)準(zhǔn)備好。

3.用碗把酒海鮮醬油食鹽等配料取出適量的量攪拌均勻。

4.把切好的排骨加入已經(jīng)切好的蔥頭生姜片八角攪拌均勻后腌制一個(gè)小時(shí)以上。

5.把來(lái)鍋?zhàn)酉锤蓛艉鬅徨伻缓蠹佑�，可以加入蔥頭爆香后加入已經(jīng)腌制過(guò)的排骨，大火炒兩到三分鐘，把水分蒸發(fā)掉。

6.把已經(jīng)調(diào)好的調(diào)味料加到鍋?zhàn)永锩嫒�，攪拌均勻�?/p>

7.蓋上蓋子，等煮沸后往里面加入海鮮醬油和蠔油，讓顏色好看一點(diǎn)，然后加蓋小火煮十五分鐘，水份收干，就差不多了。

排骨砂鍋粥的做法步驟小竅門(mén)1.排骨越新鮮越好，煮出來(lái)的味道越香的。

2.調(diào)味可以根據(jù)自己的需要添加。

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